Действие лекарственных препаратов на организм человека, применяемые в животноводстве
Человек по существу ничем не отличается от других млекопитающих, а потому одни и те же лекарства оказывают на него тот же эффект, что и на животных.
Доктор биологических наук директор Института пищевых технологий и товароведения ДВГ АЗУ Татьяна Каленик помогла сделать теоретическую раскладку лекарственных препаратов, которые могут использоваться при интенсивных технологиях в животноводстве, птицеводстве и даже рыболовстве в нарушение всех запретов. Корову, к примеру, пичкают тиреостатиками, чтобы она принесла теленка раньше, чем это диктует ей природа. Останутся в мясе препараты этого ряда и точно так же ускорят цикл полового созревания будущей женщины. К тому же они нарушают функцию щитовидной железы, вызывают аллергию.
Стероидные гормоны применяют повышения оплодотворяемости, чтобы у животного почаще появлялось потомство. Под их влиянием и человек не защищен от разлbчных нарушений репродуктивной способности.
Стильбены - гормональные стимуляторы роста способствуют непосредственно увеличению биомассы животных. Но применение препаратов всех трех классов в конечном счете рассчитано на увеличение продукции животного происхождения. Татьяна Кузьминична Каленик напомнила о судьбе культуристов, как известно, не гнушающихся гормонами. Есть сведения, что спортсмены, участвовавшие в Олимпиаде 1980 года и постави:вшие на карту все во имя почетных мест, имеют серьезные трудности со здоровьем, некоторые страдают бесплодием.
Разговор доктора:
У моей пациентки ребенку уже одиннадцать лет, вот и разговорились о детях, об их питании, о том, что половое созревание у детей происходит сейчас значительно раньше, чем еще пару десяти:летий назад. У всех одноклассниц ее дочери уже начались месячные, а это всего-то четвертый класс, всем по одиннадцать лет. У кого-то начались в десять, у кого-то в одиннадцать, а у многих даже в девять. Единственная, у кого еще НЕ начались, - это ее дочь.
Все специалисты признают, что за последние годы половое созревание очень сдвинулось вниз. Примерно на два-три, а то и на четыре года. Если раньше первые месячные приходили в тринадцать, четырнадцать или даже в пятнадцать лет, и это было нормально, то сейчас первые месячные в девять, десять лет - это совершенно неудивительные случаи, это уже норма. То\'есть возраст полового созревания очень снизился.
Кстати, мама девочки рассказала, что у нее самой первая менструация была в 15 лет, и у многих ее одноклассниц тоже. Тогда у большинства девочек первая менструация была в 13-14 лет, реже в 12 или 15. Но практически ни у кого в 9 или в 10. Почему? Мое мнение на этот счет: снижению возраста полового созревания очень способствует пища, выращенная с помощью гормонов роста.
Гормонами роста пичкают животных, чтобы они росли очень быстро. Производителям хочется вырастить курицу за несколько недель, убить ее и продать, а лучше сказать, скормить людям. Как говорится, ничего личного - просто бизнес.
А девочка у мамы оказалась просто вегетарианкой ...
Гормоны и Антибиотики в Пище
Европейский союз (Ее) запретил использование синтетических гормонов в мясе и мясных продуктах в 1988. ЕС теперь выполняет дополнительную оценку степени риска безопасности гормонов в мясе и его эффекте на людей.
rDA в Соединенных Штатах продолжает заверять потребителей, что гормоны безопасны в мясе из-за крошечного количества, которое используется в животных. Гормоны, анаболические стероиды используются в Соединенных Штатах и других странах (такие как Австралия и Канада), чтобы сделать рогатый скот крупнее.
В апреле 1999 ЕС не пустил импорт говядины из Соединенных Штатов. Комиссия Ее заявила, "Это действие было предпринято, чтобы защитить потребительское здоровье в ЕС."
Кроме того, молочный рогатый скот выведен с генетически. спроектированным соматотропином, названным бычьим somatotropin или тормон роста крупного рогатого скота (rBGH), чтобы увеличить производство молока коровой. В пресс-релизе в марте 1999, Председатель Коалиции Предотвращения Рака, доктор Samuel S. Epstein, разделил проблемы о rBGH и обратился к FDA с просьбой немедленно оставновить продажу молока коров, введенных с этим гормоном. Но вопрос повис в воздухе ..
Эпидемиологические исследования указывают связь между лишними уровнями IGF-l и рака груди и рака простаты. Он также несет ответственность за высокие нормы mastitis (грудные инфекции) у коров, получающих его с пищей. Можно предположить что когда этот гормон попадает к организм человека он оказывает подобное действие.
Использование антибиотиков в нашем мясе - беспокойство.
Приблизительно 60 - 80 процентов всего рогатого скота, овец, и домашней птицы. в Соединенных Штатах получат антибиотики. Исследователи пытаются определить, насколько это llIИРОКО распространенное антибиотическое использование может иметь побочных эффект в создании антибиотического сопротивления бактерий в организме человека.
Сообщение из Национальной Академии Наук заявило «Мы знаем, что люди, которые поддерживают вегетарианские диеты, более здоровы и имеют более низкий риск заболеваний сердца и рака».
Как со многими вещами, мы нуждаемся в большем количестве информации и исследованиях, но мы уже сегодня ставим наших детей под угрозу используя тяжелую мясную диету и молочную диету.
Органическое молоко и другие молочные продукты более доступны теперь. Органическое молоко найдено во многих супермаркетах большой цепи. Американское Министерство сельского хозяйства недавно постановило, что мясо и домашняя птица могут иметь сертификат органической пищи.
